Поставщик картофеля фри для McDonald's в России временно приостановил работу завода

МОСКВА, 22 апреля. /ТАСС/. Поставщик картофеля фри для McDonald's в России — группа компаний «Белая дача» — временно приостановил работу завода из-за снижения потребления на фоне закрытия в России ресторанов общественного питания. Об этом в эфире проекта РБК «Бизнес на карантине» сообщил основатель группы Виктор Семенов.

По его словам, в Европе потребление картофеля фри сократилось на 80%, а в России у «Белой дачи» заказывают «меньше 10% картофеля». Выручка от кейтеринга, основного канала продажи для «Белой дачи», упала на 60%, в ретейле производитель пока сохраняет свои позиции.

«Мы сейчас завод закрыли на пять месяцев. Людям платим зарплату, кого-то отправили в отпуска», — сообщил он.

По его словам, в июле и августе завод должен был планово уйти на каникулы, но из-за пандемии коронавируса «к этим двум месяцам добавились еще три». Продукцию, которую не востребована в общепите, «Белая дача» вместе с фермерами пытается продать на рынке. Но некоторых покупателей смущает внешний вид селекционного картофеля, который отличается высоким содержанием белка и увеличенными для изготовления соломки размерами. «Если мы его не продадим, мы вынуждены будем его выкупить у фермеров и отвести к хрюшкам», — отметил он.

«Надеемся, что к 1 августа рынок оживет. У нас на складах более 20 тыс. тонн готового картофеля, который мы готовили к лету, когда мы в любом случае два месяца не работаем, потому что так технология построена», — отметил он.

Семенов также отметил, что компания планирует расширить присутствие в торговых сетях и запустить несколько рецептов для приготовления картофеля фри в домашних условиях.

Представитель McDonald's в России сообщил ТАСС, что «данная ситуация не отразится на McDonald's».

Группа компаний «Белая Дача» совместно с международным агрохолдингом Lamb Weston Meijer открыла в Липецке завод по производству картофеля фри в 2018 году. Мощность производства составляет до 100 тыс. тонн готовой продукции в год.


Источник: https://tass.ru/ekonomika/8305903
15:50
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...